宝宝无糖香蕉蒸蛋糕
简单
4人份
小孩子还是尽量少吃糖，但是零食或者点心又深受小朋友的喜爱，所以就做一些适合小朋友的健康点心啦。这款蒸蛋糕，采用蒸的办法，可以减少上火。又添加了熟香蕉，有一定的甜味，口味更好。
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食材清单
其他
- 1/3根香蕉
- 15克牛奶
- 3-4滴柠檬汁
- 30克奶粉
- 40克低筋面粉
- 5克油
- 个鸡蛋2
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋分出蛋清和蛋黄。
2
在蛋白里挤几滴柠檬，可以去蛋腥。然后用打蛋器打到硬性发泡。
3
在蛋黄盆里，加入40克面粉，30克奶粉，1/3根的香蕉泥，牛奶15克（水也可以），5克油，翻拌均匀。
4
将1/3的打发蛋白加入到蛋黄液中，翻拌均匀后，将所有的蛋黄液倒入剩下的打发蛋白里，翻拌均匀。
5
在蒸蛋糕的容器里抹上一些橄榄油，将蛋糕液倒入容器中，然后撴几下，震出气泡。如果没有密封盖，可以用保鲜膜封住容器。
6
提前将锅里的水烧开，然后将蒸蛋糕的容器放进锅里，中火蒸45分钟。关火后，不要开锅盖，再闷10分钟。出锅将蛋糕脱模拿出即可。
