小美版墨西哥巨蛋面包
简单
4人份
老公最爱的面包，酥皮超好吃😋跟着小美做太简单了😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #酥皮原材料#
- #面包原材料#
- 120克牛奶
- 15克全蛋液
- 1个鸡蛋
- 1茶匙酵母
- 20克低筋粉
- 20克黄油软化
- 300克高筋面粉
- 30克黄油软化
- 50克淡奶油
调味料
- 1/2茶匙盐
- 20克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面包的原材料除了黄油以外全部放进小美，设置30秒速度3-6混合。然后设置3分钟揉面模式。
2
加入黄油继续设置3-5分钟，揉出如图所示手套膜。
3
把面团取出来，均匀的分成12份，搓圆，放在烤盘里面，然后放入密闭的环境，旁边放一碗开水，保持湿度😊
4
酥皮酱所有原料放进小碗，用小勺子搅拌均匀即可。
5
发到一倍大后的面包取出来，把酥皮酱放进裱花袋，剪一个小口子，均匀的把酥皮酱挤在面包上面😄
6
全部都挤上如图所示。
7
预热烤箱上下火175度五分钟，放入烤盘，15-20分钟左右即可。一定守在烤箱旁边，酥皮变金黄就可以了😄
8
松软可口，酥皮超级好吃😋小心不要吃的太多哦😂
