20分钟熬熬一锅皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大米
- 2个皮蛋
- 5碗清水
- 一小块瘦肉
- 几滴柠檬汁
- 半勺淀粉
- 少许白胡椒粉
蔬菜类
- 1根小葱
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗干净放入冰箱冷冻一晚
2
肉切丝，加盐、白胡椒粉、淀粉，柠檬汁，猪油一丢丢，加一点点水抓捏均匀放冰箱冷藏一晚
3
第二天早晨拿出大米加5碗清水大火烧开
4
锅中熬粥时可以切皮蛋、生姜、葱花
5
锅中水煮开后大米膨胀起来了
6
加入生姜、肉丝，这个时候开盖焖煮，一直大火，时不时搅拌一下粥，以免粘底，出锅前撒上少许盐、白胡椒粉、葱花调味即可
7
20分钟熬制出的皮蛋瘦肉粥状态，是不是够浓稠❓
8
真的超级好喝哒
