红糖枣糕—小美版
简单
4人份
之前用打蛋器打过全蛋后，就再也不想打了，现在有了小美，一切问题迎刃而解
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 100克即食红枣
- 30克玉米油
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋50克左右
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取免洗的即食红枣100克放入主锅中用1分钟反转速度5去核
2
倒出，仔细挑选出红枣核，千万不要遗漏！之前倒进去几颗枣就要挑出几个核
3
挑干净的红枣肉再次倒入主锅用10秒速度10打细，倒入大碗内
4
先加60克牛奶搅拌后再加30克玉米油搅匀
5
拌好后放一边软化红枣
6
主锅不用洗直接倒入50红糖，10秒速度10打两次
7
插上蝴蝶棒，打入6个鸡蛋，此时可以170度预热烤箱
8
第一步：8分钟40度速度4打全蛋，第二步6分钟速度4接着打（去掉温度）
9
象这样细腻轻盈没有大气泡就可以了
10
筛入100克低筋面粉，20秒速度3搅拌
11
边搅拌边把枣泥倒入主锅
12
搅拌完成
13
从高处将枣泥糊倒入28*28金盘内，盘子可以事先刷点油
14
入预热好的烤箱170度烤20分钟左右，烤好用牙签插入，取出干净不粘糊就可以了
15
取出震一下，倒扣凉凉切块