胡萝卜+黄瓜+玉米粒炒鸡丁
简单
4人份
最近猪肉价格太高，换换口味
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2根黄瓜
- 2瓣切片蒜
- 适量料酒
- 适量玉米粒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将鸡胸肉解冻切丁，加生抽，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，腌制十分钟左右。
2
黄瓜去皮切丁，加少量盐腌上（更脆），下锅前用水冲一下，沥干水。
3
胡萝卜去皮切丁，下开水锅中焯一下，捞起来再过一下凉水。
4
油温7成热，下鸡丁炒至变色盛出，下蒜片炒香，下胡萝卜丁炒几下，下玉米粒炒几下，下黄瓜丁，下鸡丁，炒匀，（鸡精几粒）滴少量水淀粉勾芡，出锅。
