猪肝炒白菜
简单
4人份
晚餐+面食
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1勺老抽
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
肉类
- 250克猪肝
蔬菜
- 3片白菜
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，如图所示。红辣椒要把辣椒籽去掉，更好，我忘了
2
白菜切好，如图
3
猪肝洗净，切片，用清水多次清洗，直到没有血水，将水沥干，加入生抽2勺，老抽1勺，淀粉2勺，盐适量，搅拌均匀。
4
锅烧热，放油，油热后放猪肝快速翻炒，至变色，时间不要长，2分钟左右，以免变老
5
猪肝呈出来，我是因为吃面所以不洗锅了，就用这个有酱的炒，不想要酱的就把锅洗干净，重新放油。
6
放姜，红椒，白菜，炒一会放白菜叶子
7
放白菜叶，炒软些，加入猪肝、盐翻炒均匀，放入葱段，翻炒
8
出锅，如图，有汤汁是因为我要煮面一起吃，嘻嘻
9
这是晚餐了
