家常版鸡爪煲
简单
4人份
肉蟹煲里面的鸡爪真的太太太太太好吃了，一直都想试试自己做的话怎么样，嗯～还不错～
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食材清单
其他
- 个土豆
- 勺料酒
- 勺蚝油
- 只鸡爪
- 瓣蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 个洋葱
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺豆瓣酱
- 勺酱油
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，鸡爪剪掉指甲，，倒料酒和姜片焯水，水开捞出，过凉水
2
2，锅内倒油，比平时炒菜稍多一些。炒虾，炒至两面金黄，🦐蜷起来捞出。滋呦滋呦的虾油～
3
3，用虾油爆香葱姜蒜，加两勺郫县豆瓣酱，翻炒，炒出红油，不要炒糊。倒入鸡爪，五勺酱油（有生抽老抽的倒生抽老抽）一点点盐（因为豆瓣酱和酱油都挺咸的），一勺糖，翻炒上色后倒水，抹过鸡爪三厘米，放香叶，煮一个小时（我喜欢软烂一点的，这个时间根据自己的口味调整就可以了）
4
4，加土豆，煮十五分钟。加虾子，肉丸，鱼豆腐，千叶豆腐等自己想吃的食材，煮10分钟。加一勺蚝油，加青菜，煮熟就可以啦
5
嗷嗷嗷嗷嗷，真的好好吃
