凉拌苦瓜
简单
4人份
家人近期老在看一个泰国吃播的视频，尤其是生吃各种食物，从凉拌海鲜到生吃小苦瓜，我看看就肠胃不适，想起自己当年在老挝尝试各种生食拉肚子的经历，尤其是凉拌海鲜，海鲜和鱼露的独特腥气味都让我难以接受。大概是水土不服或者卫生条件不够的综合作用。 凉拌苦瓜倒是经常吃的，我记得有一阵流行生吃苦瓜减肥，生啃或者榨汁，我那么减肥形势迫切的人都不敢尝试，只好退而求其次，凉拌好了。
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食材清单
其他
- 两个小米辣
- 1勺花生碎
- 1勺蚝油
- 1根苦瓜
- 2勺梅子醋
- 一瓣蒜
- 半勺苤菜根油
- 适量芝麻油
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
