腊肉炒蒜苗
简单
4人份
我这里指的是这种圆滚滚的蒜苗，在北京，扁扁的有叶子的那种通常叫青蒜。腊肉是自家精选五花肉做的，卫生美味不油腻。每次蒸熟2条，切片放在冰箱可以吃一周左右，蒸出来的汤汁可是精华，可以在炒腊肉的菜时，代替生抽和盐调味。 话说现在的蒜苗可真是老啊，我一根一根的把外皮都扒了，口感才清脆些。 这是道快手菜，火候的精准是关键，看看我的小贴士哈。。。
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食材清单
其他
- 腊肉汤汁
- 蒜苗
肉类
- 腊肉
蔬菜类
- 姜丝
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
