菠萝鸭肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2克胡椒粉
- 3克料酒
- 500克食用油
- 一两面包糠
- 一勺淀粉
- 两个鸭腿
- 二两菠萝
蔬菜
- 半棵葱
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿洗净待用
2
切城小核桃块
3
用清水泡半小时
4
泡净的鸭肉用调料淹渍一小时
5
菠萝切块儿待用
6
面包糠待用
7
坐锅点火倒油，油温六城热时炸菠萝，一分钟就行了
8
淹渍好的鸭肉用一勺淀粉拌匀后，再裹上面包糠待用
9
油温七成热时下鸭肉炸，
10
焦黄色捞出
11
装盘
