纸杯小蛋糕（全蛋快手做法）
简单
4人份
网上做蛋糕的很多方子都要蛋清蛋黄分离，对于我来说，越简单越好，于是把做老蛋糕的方子稍加改良，味道也很好！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 60克低粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋，40g细砂糖，20g牛奶倒入盆中，滴入几滴白醋（柠檬汁）去腥，用电动打蛋器开始打发，大约打7-8分钟左右
2
打发好，泡沫细腻，大概就是上面这个样子
3
筛入低粉60g，倒入玉米油30g，用刮刀搅拌均匀无面粉颗粒。
4
倒入纸杯，我的纸杯有点大，这个量可以做5杯。
5
烤箱中层160度，20分钟左右，到15分钟后就要观察一下蛋糕表面了，每个烤箱的脾气都不一样。
6
烤好啦，如果再打发点奶油装饰点水果，就更好看好吃啦😋
