螃蟹番茄豆腐煲
简单
4人份
苏蟹阁小螃蟹买回家，吃不完了，就可以换个花样，和豆腐一起煲汤，鲜美，爽滑
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食材清单
其他
- 笋干
- 苏蟹阁大闸蟹
- 西红柿
蔬菜类
- 姜丝
- 葱花
豆制品
- 嫩豆腐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
750.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苏蟹阁买回来的蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,去掉腮,用牙刷刷干净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.
2
烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把苏蟹阁大闸蟹放进去煸炒至变色.
3
另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.
