绝爽烤牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺蜂蜜
- 3勺清水
- 5勺生抽
- 6斗黑胡椒
- 一个胡萝卜
- 一勺白芝麻
- 一点点香油
- 半个梨
- 葱白葱
- 适量孜然
- 适量辣椒面
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 蒜末蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切3毫米厚片。
2
葱圈，洋葱切条，胡萝卜切丝，白梨切片。
3
切好的备料一起放在牛肉上。
4
准备空碗，五勺生抽，三勺水，一勺白糖，两勺蜂蜜，两勺料酒，一点点香油，搅拌均匀。
5
六斗黑胡椒，适量的白芝麻搅拌！
6
把调好的汁倒入牛肉盆中。一次性手套，手抓均匀，腌制2个小时。
7
锅中薄油，倒入腌制好的牛肉。大火煎没有血丝，翻面煎微焦，关火。
8
关火后，快速撒上孜然和辣椒面。
9
翻拌均匀，装盘。可以洗一些生菜，小白菜卷牛肉吃。
10
别看卖相不怎么好看，口感那是相当好吃。梨的微甜，辣椒面的微微辣，孜然的炸香，牛肉本身的筋道。爽歪歪！
