麻酱拌胡萝卜丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2-3瓣蒜
- 适量生抽
- 适量藤椒油
- 适量香油
- 随意辣椒油
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 少许糖
- 适量盐
- 适量芝麻酱
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净去皮擦丝，如果你刀功不错你也可以切，反正我就用擦的。然后放少许糖拌一下，等待麻酱吧。
2
蒜 切成沫
3
香菜切碎 和蒜一起放入胡萝卜丝碗中继续等待
4
打麻酱这一步很关键的，麻酱现吃现拌，多了下次吃总感觉在吃剩菜(๑•̀ㅂ•́)√请忽略那黑黑的部分，那是我做的葱油里的葱 麻酱适量倒入碗中，加生抽，盐，香油，我用了葱油就放了一点香油，一点香醋，加入少量水搅拌均匀，千万不要打稀了，否则胡萝卜丝会出水的。咸淡就掌握在吃火锅的程度吧，我口味淡就这样。
5
把拌好的麻酱倒入胡萝卜丝中淋上藤椒油，喜欢麻的可以略微多一点，爱吃辣椒的再放一点辣椒油，我家有宝贝吃就没有放，拌匀即可，请用深一点的碗来拌，不然会洒很多胡萝卜丝的😏
