鸡汤豆汤饭
简单
4人份
在成都呆了几年之后 一提鸡汤 就想吃豆汤饭 每回煲了鸡汤一定能要留上半锅第二天煮豆汤饭 每次边吃边羡慕成都人 不费劲就能吃到这么好吃的东西 活的多幸福啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 酌量剩饭
- 酌量去皮豌豆
- 酌量油
- 酌量海带丝
- 酌量鸡汤
蔬菜
- 酌量葱
调味品
- 酌量盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
618.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚泡好豌豆和海带
2
豌豆建议泡10+小时比较好
3
豌豆我不喜欢吃皮所以买的去皮豌豆
4
这个不是一定要一样的哈
5
泡发好的豌豆下锅翻炒一会
6
倒入没过豌豆的鸡汤炖煮
7
上盖炖煮到豌豆软烂
8
我是大火烧开然后小火20分钟左右
9
炖豆期间切海带丝
10
炖到汤汁差不多见底然后翻炒一会
11
倒入剩余鸡汤
12
倒入剩饭 剩饭口感比较适合做汤饭
13
最后撒盐搅拌然后盖上海带丝焖煮一会
14
鸡汤要没过米饭最好没过海带丝
15
我这汤少了点
16
其实还可以放点白菜或者蘑菇之类的
17
纯看个人爱好哈
18
剩饭煮软松散后关火撒葱花出锅
19
还可以加白胡椒和香油 纯看个人口味
20
我在成都的时候最爱吃的是鸡杂豆汤饭
21
可惜这次没做
22
不然盖上一大勺泡椒鸡杂 简直人生大圆满
