火山瀑布
简单
4人份
其实跟酸辣粉差不多，LG不喜酸就没有放醋…
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食材清单
其他
- 1-2个辣椒
- 25克油
- 25克生抽
- 3瓣蒜瓣
- 500克水
- 50克猪肉
- 5克老抽
- 少许辣椒面或者胡椒粉（可免）
- 泡好了之后250g山药粉条（事先用水泡软）
- 适量葱碎
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家里刚好有切好的肉片，肉清洗好后放冰箱冷冻30分钟，turbo1秒打磨
2
即成肉碎，盛到碗里待用
3
蒜、姜、辣椒放入主锅，3秒速度6切碎
4
加入刚刚打好的肉碎，油，3分钟-Voroma-速度1爆香…爆香好之后，加入500g水，生抽，老抽，6分钟-100度-反转小勺煮开，待实际温度达到100度了，就从量杯孔投入粉条，再继续煮4分半钟即可…注意，这种粉条吸水量很大，如果粉条多的话，水量也要相应增加
5
煮好后最好马上吃哦，这种粉条不马上吃，会不断的吸水变烂的
6
装到碗里撒上葱碎…要不要撒辣椒粉或者胡椒粉看各人喜欢
7
如果喜欢酸辣也可以加一点陈醋就是酸辣粉～～
