虾皮烧白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 25克大豆油
- 25克虾皮
- 2克味精
- 青口500克大白菜
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾皮洗净，去泥沙，控干水分；2。 大白菜洗净，切成宽长条，再改刀成斜方块；3。 菜叶和菜帮分开放；4。 炒锅置火上，倒入豆油烧至八成热时，投入葱、姜细丝和小虾皮，炒出香味，即放入白菜帮炒片刻；5。 待菜帮烧至半熟时，再放入白菜叶，加入精盐烧至菜熟，撒入味精拌匀，倒入盘中即成
