珐琅锅番茄海鲜什锦锅
简单
4人份
冬季，买了一口珐琅锅，怎能没有这么一道下饭的菜呢？快做起来吧，保证可以调动你家小神兽的味蕾！ 吃这道菜的好处：冬天暖胃开胃，久吃不凉。厨房不油腻。小孩也可以吃。炖菜养生有营养。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克海底捞番茄底料
- 1个西红柿
- 4个大虾
- 5朵木耳
- 6个鹌鹑蛋
- 一小块嫩豆腐
- 一汤勺耗油
- 适量口蘑或金针菇
- 适量各类海鲜丸子杂烩
- 适量海带
- 适量胡萝卜
- 适量西蓝花
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 半颗娃娃菜
- 适量葱姜蒜末
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各种食材：分门别类放置。耐炖的蔬菜：金针菇，口蘑，海带，木耳，鹌鹑蛋，魔芋丝，各类丸子海鲜什锦。蔬菜类：西蓝花，娃娃菜和洋葱片，青笋片，连藕片等。胡萝卜另外切片放置。
2
锅里放适当油，热油加入葱姜蒜末炒出香味。
3
倒入胡萝卜片煸炒两分钟。胡萝卜用油炒才会出胡萝卜素。
4
加入西红柿丁，翻炒出酱汁。
5
加入火锅底料翻炒一分钟。
6
加入适量高汤或者温水煮开。
7
再加入耐煮类食材和大虾。加入适量耗油。炖煮七八分钟。
8
最后加入各类蔬菜，再炖煮十分钟出锅。
