新手宝宝生日蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100牛奶
- 120克低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 60克玉米油
- 火龙果芒果猕猴桃（你喜欢就好）水果
调味料
- 90克糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好面粉，过筛入盆
2
油60g稍微加热，倒入盆搅拌
3
搅拌是干干的
4
蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面粉团，再加入牛奶一起搅拌
5
大概搅拌成这样，可能会感觉干，可以一点点再加牛奶进行调节。
6
蛋白分三次打发，没拍照。
7
第一次加三分之一白砂糖低俗打发至有粗气泡，此时加入三分之一白砂糖
8
第二次中高速打发至无气泡，此时加入三分之一白砂糖
9
第三次中低速打发至蛋白倒扣不流出。
10
蛋白霜分三次加入面粉糊里，与翻转的手法，拌匀，最后我加入了葡萄干。
11
烤盘用锡纸包起来，下面盘子加热水，烤箱预热，放入烤箱。
12
每个人家烤箱不同。
13
我的是150度，50分钟。自己观察，插入叉子是干的就可以了。
14
外边没包紧，所以黑些，包起来可以防止表层裂，黑
15
冷却切两层，一层铺上水果
16
最上面一层撒上奥利奥饼干末，和摆上巧克力豆，宝宝今天3岁
17
再装饰一下下。
18
第一次自己做蛋糕，要求不高~
19
还不错。