自制披萨（松软披萨饼➕披萨酱）
简单
4人份
综合各种披萨做法，做个总和试试😂😂
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食材清单
其他
- 140克牛奶（水）
- 15克黄油
- 1个西红柿
- 20克黄油
- 2个（洋鸡蛋个头大1个就好）笨鸡蛋（个头小）
- 300克中筋粉
- 4克酵母
- 6瓣大蒜
- 披萨酱:
- 披萨饼:
- 西红柿、洋葱、胡萝卜、青椒切丁，香肠切片馅料:
- 适量芝士碎
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
披萨饼材料除黄油外和成面团，然后再加入黄油和成光滑的面团，醒发至两倍大
2
醒面过程中制作披萨酱，蒜瓣切成蒜末，西红柿、洋葱切丁，黄油加热融化，所有材料翻炒均匀至酱料状
3
烤箱预热
4
醒发好的面团拿出揉面排气，分成两个面团，擀成厚度7mm左右，比模具稍微大一点的圆饼，模具底部抹点油，面饼放入模具用叉子随便戳眼儿😂😂
5
擀好的面皮送入预热好的烤箱，150°烤10分钟左右定型，不用烤熟，忽略丑丑哒样子😂😂
6
装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室
7
馅料胡萝卜、青椒等翻炒一下备用，我还加了一点点黄瓜丁😁😁
8
把火腿用炒过馅料的余油翻炒一下，节约用油😂😂😂
9
马上吃的，披萨饼就不用冷冻了，直接抹上披萨酱，洒一层芝士碎，再把翻炒后的馅料放上，再洒芝士碎，再把香肠摆上，再洒一层芝士碎，然后送入预热的烤箱，160°上下火，20～25分钟左右
10
每个烤箱脾气温度不同，自行把握火候哦
11
成品出炉，家里蔬菜有限，小姐姐也吃的好开森😂😂，不要放水份大的蔬果
