干煎牛排配奶白青柠茄汁
简单
4人份
为这牛排想名字用了好久，牛排煎法没什么特别，只是这酱汁是根据家仅里有的材料临时边尝边调出来的。具体操作可依照个人口味更改，个人觉得这样double cheese配上酸甜口味还不错呵呵呵呵呵呵呵
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食材清单
其他
- 帕玛森干酪
- 橄榄油
- 牛奶
- 牛排
- 牛至
- 番茄
- 青柠
- 马苏里奶酪
- 黑胡椒
调味品
- 蜂蜜或糖
调味料
- 盐
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排用厨房纸擦干水，两面抹盐和黑胡椒，揉上橄榄油。盖上保鲜膜放置一个小时
2
番茄去皮切小粒，青柠切成两半
3
锅烧热不放油，放入牛排干煎，每面三十秒（我用的一公分厚的牛排），只翻一次面，不要来回翻动
4
另取一锅加入番茄粒，放牛至，加少许水煮软后加入牛奶，挤入青柠汁，加一勺糖或蜂蜜，煮至浓稠
5
酌情加盐和黑胡椒调味
6
最后加入马苏里奶酪炒化即可将酱汁淋在牛排上
7
吃的时候撒帕玛森干酪
