绩菜粉宽汤法
简单
4人份
东北地区的特产之一酸菜，民间因为称绩酸菜，所以就是酸菜的别称。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g粉条
- 15g姜
- 25g酒
- 2粒八角
肉类
- 250g五花肉
蔬菜
- 2头蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 250克酸菜
调味料
- 10g冰糖
- 10克盐
- 1勺酱油
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片
2
酸菜切丝洗净后去水备用
3
红薯粉剪短备用
4
先将五花肉炒好备用。
5
加油后将调料倒入锅中炒香后再放酸菜快炒。加入酱油和料酒以及冰糖。
6
将红薯粉倒入锅中，加入适量水，不要太多，注意红薯粉容易沉到锅底，所以必须勤快点翻炒。
7
最后要收汤，按个人喜好决定。
