红薯肉桂面包卷
简单
4人份
肉桂，红薯和红糖居然也出奇的搭配啊！！配方来自《狐狸们的健康小点心》我小小的改动了一点。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125克牛奶
- 150克红薯
- 15克馅料：黄油
- 240克高筋面粉
- 25克鸡蛋
- 30克黄油
- 5克（不喜欢的可以少放）肉桂粉
- 一小勺（5ML）约5克干酵母
调味品
- 60克红糖
调味料
- 30克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯去皮切小块，清水漂一下，蒸或者是微波弄熟，加入黄油，红糖，肉桂粉拌均匀，备用。
2
用后油发制作面团，揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵40到60分钟。
3
面团体积变大1.5倍到2倍，第一次发酵完成。
4
用手挤出面团里面的空气，在用保鲜膜盖上中间发酵15分钟。
5
中间发酵结束，将面团擀成方形，均匀的铺上馅料。
6
将面团卷起，接口处用手指掐合。
7
将面团均匀的分成六份。
8
放温暖湿润的地方二次发酵40分钟。发酵结束后，刷上鸡蛋液，烤箱180度20分钟左右。
