乌鸡椰子汤
简单
4人份
广东家常汤水。椰子补虚益气，乌鸡补中止痛，这汤清润，补虚，强壮，滋阴养颜。
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食材清单
其他
- 1个椰子
肉类
- 1只乌鸡
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将椰子水倒出，然后去壳。在街市也有帮忙除壳，取肉，甚至打浆。如果是打碎果肉的，建议用汤料包装好
2
乌鸡斩件，把血水冲干净
3
加入适量清水(视乎家人数量)，倒人椰子水和椰子肉，先大火煮沸，改小火熬30分钟后，放入焯过水的乌鸡。大火煲15分钟
4
将浮沫撇去，转小火慢熬二到三小时
5
熬好后，加少许盐带出椰子甘甜
