快手早餐：杂蔬烘蛋（平底锅版本）
简单
4人份
一个人吃早餐，所以没有做那种很厚的，吃不完。所以所有材料都没有准备太多，做的是薄薄的烘蛋。
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食材清单
其他
- 1朵西兰花
- 1朵香菇
- 1根秋葵
- 2个鸡蛋
- 2片火腿
- 一点点洋葱
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：洋葱，秋葵，西兰花，火腿，香菇。西兰花我先用水焯了一下。两个鸡蛋打散备用，蛋液里放一点点盐。
2
平底锅炒蔬菜，放一点点盐，撒点黑胡椒粉（研磨的那种）不能多，炒到半熟，然后铺平，摆好。
3
倒入蛋液，然后我用的最小火，盖上锅盖闷了几分钟。好了之后表面撒上一些黑胡椒粉（手动研磨那种哈）
4
配上一杯牛奶，早餐开吃！
5
因为太薄了可能有人会觉得像蛋饼，下次不是一个人吃的时候做个厚的。
6
还挺香的
7
一个人吃完了一个……
