韩式海鲜粥
简单
4人份
看韩剧的时候一直对韩国人煮粥感兴趣，因为他们用勺子不停的在搅拌，和我们传统的煮粥方法不同，最近在韩国的综艺节目“三时三餐”里终于看到了长腿欧巴车婶儿是怎么煮海鲜粥的，于是按照方法尝试了一下，出乎意料的好吃，所以纪录下来跟志同道合的亲们分享一下。
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食材清单
其他
- 10只鲜虾
- 一杯大米
- 适量蒜泥
- 适量黄酒
海鲜
- 一把干贝
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米事先浸泡沥干备用。
2
干贝洗净放入黄酒浸泡半天，加入少量水加入姜丝，放入小锅中小火熬煮30分钟，期间可以不断加水，直至干贝松散。
3
锅内放入油，将蒜泥煸出香味，放入浸泡沥干的大米煸炒至大米透明。
4
锅内加入需要煮粥的水，然后用木勺朝一个方向不断搅拌。期间加入干贝一同熬煮。
5
待粥浓稠，米粒涨大开花，加入鲜虾、芹菜、盐调味。等虾煮熟即可食用。
