桂花🌸彩色松糕小美版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 200克粘米粉
- 25克(夹心用)冰糖粉
- 2个蒸笼(外径15厘米)
- 5克(夹心用+再上面)干桂花
- 80克糯米粉
- 适量南瓜粉
- 适量桂花酱
- 适量紫薯粉
调味品
- 60克冰糖粉
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把粘米粉，糯米粉，冰糖粉放入小美主锅以30秒，速度3-5混合，在1分钟速度3慢慢加水，混合。分四份之一加入紫薯粉，四份之一加入南瓜粉，调色。
2
用粗目筛，筛入蒸笼(里面垫薄纱布)，先筛一半的时候中间加桂花冰糖粉(桂花冰糖粉先打磨)。注意：筛的粉不要压，用刮刀轻轻刮平。
3
放小美蒸30分钟。
4
出锅马上撒桂花🌸，在滴上桂花酱。
5
香喷喷的桂花🌸彩色松糕完成啦😋
