超级简单无敌好吃的豪华版一颗番茄腊肠土豆焖饭
简单
4人份
好多人爱吃腊肠焖饭，也爱吃一颗番茄饭，这两种饭都很简单好吃，我试着把这两种方法结合起来，写了这个菜谱分享给大家。 方子是两人食用的份量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g大米
- 1个西红柿
- 2个香菇
- 2根腊肠
- 一小把约50g玉米
- 一小把约50g青豆
- 一汤匙料酒
- 一汤匙生抽
- 半个土豆
- 适量耗油
- 适量食用油
调味料
- 一茶匙盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，土豆、香菇切成粒，腊肠切小片，青豆和玉米我买的冷冻的，大家也可以用新鲜的。腊肠我用的是瘦肉版的广式腊肠，大家也可以用其他腊肠，但是不要用其他生肉、火腿肠代替，风味不一样的。
2
大火热锅，倒少许油，比平时炒菜少一点即可，腊肠会出油。
3
倒入步骤1的食材。大火翻炒。
4
分别加入盐、料酒、生抽，翻炒。
5
加入耗油继续翻炒。因为耗油和生抽都很咸的，不用加太多。翻炒后关火。
6
注意⚠️：此时菜是半熟的。
7
米淘洗干净后放入电饭锅。
8
加入炒好的半熟的菜。
9
加水，这时米会沉底，菜在米的上面。
10
水量刚好没过菜就可以了。
11
在锅中间放入去皮的番茄。开启煮饭键就可以了，我家的美的电饭锅用的是精华煮程序，大概1小时。
12
煮好的样子。
13
把番茄捣烂，和米饭拌在一起就可以了。
14
很诱人吧？开吃～！
15
番茄去皮办法：番茄顶部轻轻划十字刀，用开水浇番茄，轻轻一扒，皮很轻松就掉了。
