时间:约25-35分钟 难度:容易做🤞 份量:2人份
437.0 卡
17.0 克
5.0 克
26.0 克
3.0 克
6.0 克
718.0 毫克
B,D
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鱼去掉头,切成鱼粒。如果卖鱼的商家能帮忙切好,那是最完美的选择。
切好的鱼粒用腌制料抓匀,腌制30分钟。
鱼腌好了以后,挑出葱姜,撒入淀粉、五香粉,裹匀。
油锅烧热至8成,下入鱼粒,炸至焦黄,酥脆捞出。如果用的鱼刺比较多,建议复炸一次。
锅中留底油,烧热以后,倒入干辣椒和花椒翻炒几下,爆出香味,放入炸好的鱼粒,撒入一丢丢的盐,翻拌均匀就好了。