客家三宝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺蚝油
- 3条豆角
- 3瓣蒜
- 半个茄子
- 半根苦瓜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜、茄子、豆角切条，放入锅里焯两分钟(豆角可以焯久一点)
2
食材捞出沥干水分，锅中热油，放入切碎的蒜，煸香，放入沥干水分的食材爆炒一两分钟然后加入少许盐翻炒均匀，再加入两勺耗油和适量生抽，再翻炒两分钟即可出锅
3
色香味俱全的炒客家三宝完成
