面包机版果干燕麦吐司
简单
4人份
这款吐司加入了葡萄干和果干燕麦，营养丰富，果干燕麦除了可以加奶吃，做面包也是不错的选择。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 145克牛奶
- 1个鸡蛋
- 300克高筋面粉
- 30克水果燕麦
- 30克黄油
- 45克葡萄干
- 辅助材料：
调味料
- 2克盐
- 4克耐高糖酵母
- 55克白砂糖
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将主材料放入面包机中。
2
手机进入阿里智能，选择标准面包菜单，时间显示2：21分。（也可以用发面菜单，在快揉完面3分钟前手动把果料撒进去。）
3
这个时间浸泡葡萄干，浸泡10分钟。
4
10分钟后用纸巾擦干表面水份。
5
放入面包机果料盒中。
6
面包机搅拌2完成后进入发酵2，机器显示1小时36分，这时按取消制作，检查面团状态。
7
将面团整圆后重新放入面包机内。
8
选择发酵解冻菜单。进行发酵30分钟。
9
发酵结束后，面团发到两倍大。
10
取出面团排气后擀成长方形，翻面过来后将上方向下折到1/3处，下向再向上折，就像叠被一样。
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将折好的面团坚过来擀长，底部按薄，由上向下卷起，收口入捏紧压在下方。
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将卷好的面团的用刷子表面刷水，放在水果燕麦片上，沾满燕麦片。
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将沾满燕麦的面团放入面包桶内。
14
选择发酵解冻菜单进行二次发酵，时间为1个小时。
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根据实际情况观察，面包发到桶8.9分满就可以了，这是发好的状态。
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二发完成后进行烧烤，选择烘烤菜单，时间为35分钟。
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35分钟后烘烤完成。
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烘烤结束后立即取出，倒在晾网上晾凉。
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成品图。
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面包切开图片。
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可以一层层撕着吃，拉丝很好。
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展示图
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展示图
