杏仁冰淇淋奶油饼干
简单
4人份
加了可可粉的饼干底在内圈填满酥软的杏仁冰淇淋奶油，用一颗巴旦木（杏仁）做点缀，可爱的杏仁冰淇淋奶油饼干就做好啦 独立的小包装封口，装在马可铁的圆罐子里。在圣诞节当天送给小伙伴们做伴手礼，更能增加彼此间的友谊之情
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 10g牛奶
- 30g发酵黄油
- 45g杏仁粉
- 50g有盐黄油
- 90g低筋面粉
- 半个鸡蛋
- 杏仁冰淇淋奶油
- 适量巴旦木（杏仁）
调味料
- 30g糖粉
- 50克糖粉
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：黄油室温软化，鸡蛋打散备用
2
室温软化的黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉继续搅拌至溶化
3
添加牛奶继续混合搅拌
4
筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀轻轻按压搅拌均匀
5
搅拌好的面团装入保鲜袋冷藏20分钟
6
冷藏好的面团上面铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚
7
6cm，用两种饼干模具压出形状，移入烤盘
8
制作杏仁冰淇淋奶油：将软化的发酵黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉搅拌，分次加入鸡蛋液继续搅拌并稍打发
9
打发好的黄油中加入杏仁粉，搅拌均匀即可
10
把杏仁冰淇淋奶油装入裱花袋
11
烤盘中饼干的空心处挤上杏仁冰淇淋奶油，上面用巴旦木（杏仁）做点缀
12
烤箱预热170度，中层上下火，烤12-15分钟，上色即可取出放晾网冷却
