春天的美味：榆钱饺子
简单
4人份
作为一个广东人，从来没有吃过榆钱。最近被种草了，某宝怒买三斤，回来包饺子，贼好吃！！！跟想象中的味道一样的。购买之前担心会有怪味，结果榆钱煮熟后本身没有太大的怪味～总之棒棒哒！
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食材清单
其他
- 1克姜末
- 1克白胡椒粉
- 2克葱花
- 三分之一勺鸡精
- 半勺十三香
- 半勺蚝油
- 半斤饺子皮
- 适量榆钱
- 饺子馅调味料
调味料
- 半勺酱油
- 小半勺盐
营养成分
热量
365.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榆钱摘掉杆子
2
清洗干净，多洗几次。用个篮子来冲洗，底下放个盆子，这样就能把脏东西洗在盆里，掉落在盆里的榆钱也能拿出来，不浪费。
3
肉馅里加入盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，姜末。按照个人口味加即可。然后顺着一个方向搅拌至上筋。我还加了炒熟的白芝麻，增加层次感。
4
加入榆钱，搅拌均匀，最后加入葱末搅拌均匀。
5
包饺子就不多说啦，水开后上锅煮熟
6
出锅啦，白白胖胖的饺子哟，撒上葱花即可开吃～
7
好吃！