萝卜素馅饼
简单
4人份
我们家这里有一个老配方馅饼店，店面不大，想吃这口的时候，不管天气是多么的冷，没30～40分钟你是买不上的，那是一个火。既然这样索性自己来做吧，即经济又卫生。
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食材清单
其他
- 1个青萝卜
- 250克 温水
- 400克面粉
- 5克酵母
- 60克鸡蛋
- 少许糖 盐 油
- 面团配料:
- 馅料
海鲜类
- 适量虾皮
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉和成面团，面团比较软，用筷子搅匀即可。不要过分搅拌，面团上劲就不酥脆了。
2
萝卜擦丝，加适量的盐揉一揉，用水冲洗二遍，挤干水分剁碎备用。
3
虾皮洗净控干水分，锅中加花生油，放葱姜爆香，放入虾皮，稍炒去其水分，烹入料酒，加入适量的蚝油炒匀，放入萝卜，糖，五香粉，盐，味精拌匀即可。
4
醒发后用少许碱水搅匀。进行二次醒发。
5
醒发好的面团，分成8份，包入馅料。
6
电饼铛中加少许油，热了后加入包好的馅饼胚，按扁。煎至两面金黄色。
7
出锅了。
8
配上甜沫，美味营养的早餐啊！
