如何煎出完美糖心太阳蛋
简单
4人份
第一次看见太阳蛋是在港剧里，干炒牛河配上一个流心太阳蛋，简直让人口水直流
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 可有可无盐
- 少许水
- 少许油
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
257.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少油，就这么一点点就已经够用了，然后把锅烧热
2
锅热后，再锅中间打入鸡蛋，记得蛋一定要离锅近一点，要不就散了（不会往锅里打鸡蛋的小伙伴们可以先把鸡蛋打到小碗里会更好操作）
3
大火煎25秒左右，在锅里用手洒少许水，这个时候水锅里应该会变成蒸汽，然后马上把锅盖盖住，改成最小火20秒，然后关火，让蛋在锅里闷一分钟左右就可以出锅了
4
给你们看看背面的效果
