自创烧鸡公
简单
4人份
这道菜，每次吃 我都能扒两大碗米饭下肚！超级下饭！因为这个是平时在家做的菜，量大家自己把握！里面加的食材根据每个人的口味不同，也可添加自己喜欢的食材！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一只土公鸡
- 一粒八角
- 两个土豆
- 两大颗蒜
- 六颗小米椒
- 几粒花椒
- 半块豆腐
- 适量料酒
- 适量牛肉酱
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量青红辣椒
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
964.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
公鸡洗干净，剁成块。锅里倒热油，倒入鸡块煸炒！直到把鸡的水分炒干，再喷料酒，再炒一会，把鸡捞出来！
2
锅里少许油，将蒜瓣放进锅里爆香！接着倒入鸡块一起炒！
3
大概五分钟以后，倒入生抽，老抽，耗油，和牛肉酱接着炒！炒至上色，加入开水！没过鸡块！
4
接着放入小米椒，花椒和八角！大火烧开，放入适量的盐，转小火！
5
一直烧到公鸡软烂(看个人，喜欢有嚼劲的时间可以短点)加入土豆，继续小火焖，大概10分钟的样子，再倒入豆腐，继续焖！
6
等到土豆和豆腐都入味了，接着倒入青红椒和洋葱，大火烧!烧熟后出锅！
