春笋洋大蒜炒羊肉
简单
4人份
洋大蒜是朋友妈妈自己种的，一般市场上不多见，就是比一般的青蒜大一号，如果买不到洋大蒜也可以用大葱或青蒜代替。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1小勺淀粉
- 1根春笋
- 3根洋大蒜
- 适量生抽
肉类
- 150克羊肉
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 1小勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉放入料酒、生抽、少许盐、淀粉、葱姜抓匀放置十五分钟。
2
春笋剥皮，洋大蒜剥掉外层的皮洗干净。
3
春笋、洋大蒜都斜切片。
4
起油锅，油热放入腌制好的羊肉炒至变色盛出。
5
再起油锅，油热放入春笋煸炒片刻再放入洋大蒜翻炒一会儿，放入适量生抽、少量蚝油、少量盐、糖然后把前面炒过的羊肉放进去一起翻炒。
6
起锅，装盘！准备两碗米饭吧🍚🍚，因为很下饭😄。
