自制快手红糖桂花汤圆（糯米小丸子）
简单
4人份
今天是元宵节，本来是应该和家里人热热闹闹吃一餐的，但是由于特殊时期，只能在家做点汤圆来点仪式感拉。因为材料有限，就没有做内馅，只用了糯米粉搓成小丸子，配上红糖水，也是很好吃呢～
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食材清单
其他
- 150克热水
- 200克糯米粉
- 2块红糖块
- 少许干桂花，或者桂花酱
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一：准备好糯米粉和水。听说用热水和面，再加凉水和会让汤圆更软糯Q弹～把热水一点点的倒入糯米粉中，搅拌成絮状，然后倒入一点凉水，用手揉成不粘的面团。可以带手套粘，不容易粘手。
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二：把糯米粉捏成不粘的面团后，就拿一点出来，搓成长条，然后切小粒搓圆。个人建议揉面团千万不要太干，因为后面搓圆子还需要时间，不然就会太干不好搓了，而且盘子中的一定要用湿布盖一下哦～
3
三：水大火煮开，放入汤圆，煮至漂浮起来就可以捞出来啦，因为这个是自己现做，而且没有冷冻过，所以不需要煮太久啦，太久就不Q啦～
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四：锅里另外加水，加入红糖，煮开，然后倒入汤圆碗里就可以啦。水量没有要求，看大家自己爱不爱吃甜，和煮汤圆的量来定哈～
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五：有桂花酱的可以放一勺进去拌一下，或者趁热表面洒点干桂花，逼出桂花的香味，就可以吃啦！虽然不是很圆，形状不是很好看，但是管他呢，自己吃，不要讲究那么多，好吃就行😁
