牛肋排炖土豆胡萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克草菇老抽
- 1勺海天黄豆酱
- 1根胡萝卜
- 3个土豆
- 45克李锦记味极鲜
- 500克澳洲谷饲牛肋排
- 适量八角，桂皮，香叶
- 适量花雕酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 5克盐
- 适量糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆，胡萝卜切滚刀块待用。牛肋排加葱姜，花雕酒焯水，再次冲洗干净，沥干水分，平底锅适量油，烧热，煸香姜蒜，放入牛肋排煸炒一下，加花雕酒，适量老抽，李锦记味极鲜抽，海天黄豆酱一勺，淹没食材的水，
2
大火煮开后小火慢炖，肋排七八分熟的时候，加入土豆和胡萝卜继续炖，最后加适量糖提鲜、收汁，
3
最后装入煲中，撒上葱花即可享用！
4
澳洲谷饲牛肋排
