自制红烧牛肉面～
简单
4人份
老公想吃炖牛肉了，就在网上找了个方子，没想到超好吃的，面条煮煮直接放汤放牛肉，好吃的简直舔盘子！
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个土豆
- 3片香叶
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜类
- 2段葱段
- 5片姜
调味品
- 10颗冰糖
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成丁，大小按照自己喜好
2
准备好豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，葱段，姜
3
牛肉清水泡半小时，去除血水，中间换2次水，或者像我一样懒的直接用手把血水抓出来，换3次水
4
牛肉冷水下锅，开大火煮，水开撇去浮末，水留着备用
5
捞出牛肉粒
6
冷锅冷油下冰糖，小火炒出糖色
7
牛肉下锅翻炒几下，放豆瓣，葱姜，桂皮，香叶，八角，翻炒片刻放生抽老抽调色调味
8
加入刚刚煮牛肉的水和土豆，锅底的血末不要，大火烧开转小火煮2-3小时，
