啤酒炖水鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个干红辣椒
- 2罐啤酒罐装
- 2青椒
- 3粒八角
- 3粒大蒜
- 一只水鸭
- 少许花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 少许生姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水鸭切小块，滚下水。到去入少许油。放入生姜，大蒜，八角，花椒炒出香味，在放豆瓣酱少许。叫入水鸭翻炒一会，放盐适量，加入啤酒，大火烧开，改小火慢炖。
2
到锅里水还剩少许下青椒翻炒至水干，放鸡精和葱就可以起锅了。
