鲜牛奶吐司
简单
4人份
麦7美食公社吧 今天给大家带来一款 营养价值极高的面包 牛奶吐司 简单食材搭配新鲜牛奶的融合，使面包更加柔软，面包风味十足，下面就来学习如何制作这款面包 烘烤温度/时间：上火150℃下火200℃；烘烤时间32分钟
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
- 4.5克酵母
肉类
- 15克鸡蛋
- 230克牛奶
调味料
- 21克糖
- 5克盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除油脂外倒一起搅拌至八成扩展，最后加入油脂搅拌至完全扩展，详细请查看往期文章。
2
搅拌好的面团放入碗中，用保鲜膜盖住使其发酵，发酵温度室温在25℃以上，发酵面团至2倍大小，时间30-40分钟
3
发酵好的面团用手指戳小孔，小孔略微收缩即发酵完成
4
将面团分割成150克大小，三个一组
5
。
6
将面团用擀面杖擀开，然后翻面卷起，光滑的一面在下。
7
擀好的面团放入450克面包模具中进行发酵，室温在25摄氏度以上，方法同基础发酵相同
8
面包发至9分满时，在表面刷一层鸡蛋使面包更具光泽，放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤完成及时脱模、待凉即可食用
