香喷喷的鱼香肉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/5根葱
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 2勺醋
- 4瓣蒜
- 8朵木耳
- 少量清水
- 适量水淀粉
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 10克白糖
- 1勺酱油
- 2勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡发，青椒，胡萝卜切丝（具体材料可以按个人喜好）
2
猪肉切丝，用水淀粉胡椒抓拌（我这里的肉是焯过的，大家可以直接用生肉即可）
3
葱姜蒜切沫
4
爆香葱姜蒜，放入猪肉翻炒，加生抽，变色出锅备用
5
胡萝卜断生
6
先将胡萝卜炒软后，放木耳青椒丝 翻炒
7
加入糖醋汁（白糖，淀粉，豆瓣酱，胡椒粉，醋，生抽），加入肉丝翻炒，加入少量水大火烧开转小火，收汁
8
完成！！
