荷塘小炒--简单易做又好吃的素菜，快点来！
简单
4人份
蔬菜是我们餐桌上常见的菜品，蔬菜如何搭配，如何能做出好吃的味道，这是一门学问，也是一种技巧。如果你愿意，请跟着我来学，从最简单的蔬菜开始。 今天给大家分享-荷塘小炒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 水菱
- 白果
- 胡萝卜
- 莲藕
- 蚕豆瓣
- 黑木耳
水果
- 腰果
谷物
- 鸡头米
豆制品
- 荷兰豆
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳泡发洗净撕成小片焯烫，蚕豆瓣、鸡头米焯烫，腰果炒熟，胡萝卜切片，荷兰豆去茎切短，水菱去壳洗净，莲藕去皮切片，白果买熟的现成真空包装的；
2
锅里热油，先煸炒胡萝卜、莲藕和荷兰豆；
3
再放黑木耳、鸡头米、蚕豆瓣、白果、水菱煸炒，加少量的盐炒匀，出锅前撒上腰果即可；
