厨艺小白——芒果班戟
简单
4人份
厨艺小白也可做的芒果班戟，超级简单
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食材清单
其他
- 淡奶油
- 1个芒果
- 2个鸡蛋
- 低筋面粉
- 牛奶
- 黄油
蛋类
- 电动打蛋器
调味品
- 糖粉或者白砂糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切适量黄油，隔水加热，使之融化，备用。
2
拿空的干净容器打入鸡蛋两个搅匀，倒入牛奶搅匀，加低筋面粉，充分搅拌，加入已融化黄油提香增色。
3
平底锅或者铁锅烧热，加少量油，涂抹均匀锅底。取一勺做好的(大小自己定)轻轻倒入锅，铺平，全程小火。煮至冒小泡泡，起锅。(先轻轻的铲边边，再趁热取出来。我没有工具，只能用手啦。) 做好后放凉，这样班戟皮就做好了。
4
打发奶油。淡奶油倒入一个干净无油无水的容器，加入糖分或者白糖，用打蛋器打发。(没有的可以用筷子，我边看电视边打，用了12分钟左右。注意固定手肘，节省力气)。打发至6分，有条纹波浪就可以了。备用。
5
切芒果，芒果可以切好冻也可做好再冻。切出长块。
6
包班戟。取一面皮铺平，放入奶油，再放芒果或者榴莲。像叠被子一样包裹好。
7
这样就做好啦！如果想吃冰凉的，可以放入冰箱冷藏即可，吃不完也可以放冰箱。冰冰凉凉很好吃。
8
摆盘
