草莓装饰蛋糕
简单
4人份
第一次做这样的装饰蛋糕，完全没有经验，也没有裱花台，刀子什么的，完全是摸索着前进！ 心得如下，得改进： 1、我用的淡奶油感觉不太够了，所以没有挤花，可能用六寸的蛋糕更好！ 2、杏仁粉好象不太容易沾上蛋糕体，沾也不均匀，不知道有什么方法没有，知道的亲请告之！
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食材清单
其他
- 1个8寸戚风蛋糕
- 250ml动物性淡奶油
- 350g草莓
- 大杏仁适量
- 黑巧克力适量
调味品
- 糖粉适量
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戚风蛋糕用刀切成三片备用;
2
淡奶油用电动打蛋器打至可以划出花纹而不消失;
3
先打一片蛋糕放底，然后抹上奶油，再铺上切碎的草莓;如此类推，把三片蛋糕都做好;
4
碗里装上黑巧，隔水溶化，然后把草莓三分之二的地方都沾上巧克力;放凉，让巧克力定型;
5
把草莓对半切开围在蛋糕体的最边，有巧克力的部分就放在中间;
6
大杏仁用机子打成碎末;沾在蛋糕的周围;
7
草莓蛋糕的面上筛上糖粉;
8
最后把大块的黑巧刨成碎，撒上蛋糕体上即可！
