桑椹冻芝士蛋糕
简单
4人份
喜欢太阳，无论任何颜色，没有理由^ _ ^这次是紫色的哦。
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食材清单
其他
- 10g吉利丁片
- 120ml淡奶油
- 125g奶油奶酪
- 15ml柠檬汁
- 170g消化饼干
- 200g桑椹
- 2小勺朗姆酒
- 60ml酸奶
- 80g黄油
肉类
- 40ml牛奶
调味料
- 50g糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
消化饼碾碎，黄油加热融化成液体，倒入饼干碎搅拌。倒入模具，按稳固。
2
奶油奶酪加糖，温室下用搅拌器打至顺滑无颗粒。加入朗姆酒、柠檬汁、酸奶打匀。成原味芝士糊
3
吉利丁片泡水软化，沥干水。待牛奶和淡奶油加热微滚时放入搅拌至融化。
4
微凉后分三次倒入原味芝士糊，搅拌均匀即可。
5
桑椹芝士糊与上述步骤相同。将奶油奶酪加糖打至顺滑无颗粒，加入柠檬汁继续打匀。
6
将桑椹榨成汁，加入步骤五中成桑椹芝士糊
7
淡奶油加热把吉利丁片融化，分三次加入桑椹芝士糊中，搅拌均匀即可。
8
将原味芝士糊一半倒入模具，再倒入一半桑椹芝士糊。再倒入剩下的原味芝士糊，最后倒入剩下的桑椹芝士糊。自己随意勾勒图案即可。
9
放入冰箱冻四小时以上。脱模时用热毛巾捂热，或风筒吹下，即可脱模啦。
