炸物：香炸杏鲍菇
简单
4人份
爱吃各种蘑菇，以前学着老北京饭馆里的炸蘑菇做过炸平菇，今天自己初尝试了炸杏鲍菇，意想不到有嚼头，爱炸平菇好吃！
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食材清单
其他
- 1个半杏鲍菇
- 1勺胡椒粉
- 2个鸡蛋
- 2勺玉米淀粉
- 3勺面粉
- 适量水
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，淀粉，面粉，盐，胡椒粉加水搅拌成糊状，不要太稀，能挂糊即可。杏鲍菇洗净切细条，放入面糊。
2
小火油热，筷子挑点面糊试一下温度，滋滋响就行，开始放入杏鲍菇，炸至面糊起泡金黄捞出即可。
