手工凤梨酥
简单
4人份
EAT风炉试手之三 完美凤梨酥 #下一个烘焙大师就是你#
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 130克低筋面粉
- 200g凤梨馅
- 20克全脂奶粉
- 20克杏仁粉
- 2个蛋黄
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
常温软化黄油至一戳就有洞洞的状态后加入糖
2
筛入面粉继续在厨师机打匀
3
到上图状态
4
分馅1
5
分皮23克一个
6
分馅儿13克一个
7
包馅儿
8
入模具压平
9
预热烤箱150度
10
150度25分钟
11
出炉脱模
