烤箱版非油炸“吉事果”
简单
4人份
CHURROS吉事果直译是“油条”的意思 ，油炸后加上冰淇淋、巧克力汁等辅料。 这次用烤箱烤替代油炸，吃下去负担小一些。但味道完全不输给原版哦。 更多饮食与生活分享，欢迎来我的微博@Clau爱吃早餐，公众号“eatwithClau”，等你们！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺香草精
- 38克黄油
- 48克中筋面粉
- 50克黑巧克力（90%黑巧）
- 75克水
调味料
- 10克红糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油、水、盐、红糖放锅里，小火把黄油融化：
2
关火，放面粉，搅拌均匀，再开火，小火慢慢把面团炒干，从糊状炒到成团，关火，放鸡蛋和香草精，再搅拌均匀：
3
把炒好的面糊放到裱花袋里，在烤盘上垫油纸，挤出手指长度，如果你炒的面糊偏干，需要借助小刀，把面糊切断。
4
预热好的烤箱200度，15-17分钟，烤到表面上色，最后2分钟要守在烤箱旁边，防止烤焦；在烤的时候，把50克「90%黑巧克力」掰碎，隔水融化：
5
烤好的吉事果稍微放凉一点，放入保鲜袋里，再放一勺白糖，摇匀，让吉事果外面裹上一层糖粒：
6
用裹上糖粒的吉事果蘸巧克力，我用了「90%黑巧克力」，微苦的巧克力和吉事果的甜味平衡得刚刚好，用烤箱烤而不是油炸，吃下去负担小一些。
7
好吃！
